技能要求：
质量管理
工作概述：
1、做好整个生产过程的指挥与控制，保证生产作业的连续性、均衡性监督、检查生产过程中质量保证体系的执行，提高产品的合格率；
2、负责组织生产管理、设备维护日常工作，降低生产成本；
3、负责组织拟定本部门质量目标及具体实施、考核方案，并及时组织实施、指导、协调、检查、监督及控制；
4、负责公司质量管理体系的建立，保证公司质量管理体系符合iso9000标准；
5、抓好生产安全教育，加强安全生产的控制、实施，严格执行安全法规、生产操作规程，即时监督检查，确保安全生产，杜绝重大火灾、设备、人身伤亡事故的发生；
6、负责制定、修定生产部的工作程序和有关生产规章制度的实施细则，经批准执行；
7、负责厂部的人事招聘与内部组织管理；
8、完成总经理交办的其它工作。
任职要求：
1、三年以上中央厨房相关岗位管理经验，三年以上工厂管理及食品安全相关专业，优先考虑。
2、熟悉运用办公软件，掌握食品、餐饮生产过程，精通企业管理，质量、食品安全管理体系等相关知识。
3、身心健康、精力充沛、性格沉稳、为人大方正派，能承受快节奏的工作。具有很强的领导能力、判断与决策能力、善于沟通能力、有影响力、计划与执行能力。